El temporizador suena justo cuando saco el último lote de scones de manzana y canela del horno, sus copas doradas brillando con un delicado glaseado de azúcar que atrapa la luz de la tarde que entra por la ventana de mi cocina. El vapor se eleva de sus superficies perfectamente hojaldradas, llevando esa embriagadora mezcla de especias cálidas y mantequilla que siempre hace que esta casa se sienta como un santuario. No puedo evitar sonreír mientras los coloco en la rejilla para enfriar—hay algo profundamente satisfactorio en crear algo hermoso con tus propias manos, algo que traerá alegría a los demás.
La cocina aún conserva rastros de las creaciones de esta mañana: un pan de trigo con miel enfriándose en la encimera, la dulzura persistente de vainilla de los cupcakes que decoré para la venta de repostería de la escuela. Mi delantal, espolvoreado con harina y marcado con la honesta evidencia de un día bien aprovechado, se siente como una insignia de honor. Hay harina en mi cabello otra vez—siempre la hay—pero hace tiempo que dejé de preocuparme por tales pequeñas imperfecciones.
Miro hacia la puerta principal, preguntándome si puedes oler la magia que está ocurriendo aquí desde afuera. Nada me haría más feliz que compartir este momento, estos scones calientes, y tal vez la historia detrás de la receta que mi abuela me enseñó hace décadas.
